2023年的前四個月見證了挪威三文魚對華出口的量價齊升，整體出口量同比增長超62%，出口額增長了103%。越來越多的挪威三文魚正順應海產消費新趨勢，游上中國消費者的餐桌。

作為世界上最大的大西洋三文魚生產國，也是最早開始養殖三文魚的國家，挪威每天為全球100多個國家和地區供應超過1400萬份三文魚美食。挪威三文魚遵循最高的養殖標準，肉質鮮嫩細膩、口感豐腴美味，富含Omega-3脂肪酸（EPA和DHA）。進入中國市場逾25年，挪威三文魚為中國消費者提供了美味和優質的健康飲食之選，其可持續的養殖和生產方式也符合如今中國市場對于可持續海產的消費趨勢。

現如今，可完美兼容生食和家庭烹飪等各種食用方法的挪威三文魚已成為中國消費者日常飲食的一種固定食材。挪威海產局調研顯示，挪威作為首選三文魚原產國深受消費者認同，在挑選購買三文魚時，超過62%的受訪者將挪威視為第一選擇。同時，隨著挪威三文魚產品種類和購買渠道的多元化，除了北京、上海和廣州，越來越多不同城市的消費者也逐漸可以在零售終端和線上購買到美味、營養、可持續的挪威三文魚，共同探索更健康的飲食新風尚。

長沙

4月20日，盒馬在長沙舉行挪威三文魚戰略發布會。作為國內三文魚銷售最大的單一零售渠道，盒馬今年以來的三文魚累計銷售額同比增長超過50%，相較2019年呈現翻倍增長。挪威駐華大使和挪威海產局受邀出席發布會。挪威海產局中國內地及香港地區總監童安睿表示：“在全球范圍內，挪威三文魚被譽為海洋中的超級明星，也成為許多市場的首選。近幾年，三文魚已從特定場景下的高端限定食材，逐步成為中國普通家庭餐桌上的日常生鮮，越來越多的消費者傾向選擇即時零售的三文魚產品，隨吃隨買，并可在家自由烹飪。”

揚州

4月28日，挪威三文魚入駐了揚州首個倉儲式付費會員制商店——M會員商店全國首店。挪威海產局中國內地及香港地區總監童安睿受邀出席開業儀式并表示：“長期以來，挪威出口企業與中國合作伙伴保持著長期良好的合作關系。我們也非常高興地看到，本次M會員商店的開業能夠為揚州本地的食客帶來新鮮美味的挪威三文魚。我們希望通過與行業伙伴緊密合作，推廣更多富含營養價值且便于烹飪的挪威海產，為本土消費者帶來不斷升級的味蕾享受。”

未來，挪威海產局將繼續探索連接終端消費者的新途徑，以滿足中國消費者對于健康飲食的需求，讓美味、安全、營養的挪威海產來到千家萬戶的日常飲食，助力全民健康。同時，挪威海產局也將持續通過微信視頻號和小紅書等社交媒體平臺，帶領中國消費者走近原產地，感知挪威海產靈活多樣的烹飪方式，為消費者帶去更多居家健康烹飪靈感。

參考資料：

[1] 重回“飯圈頂流”！盒馬挪威進口三文魚銷售同比增長超五成 - https://mp.weixin.qq.com/s/EnnOv9oY7doLZJc4EcFE1g

[2] M會員商店全國首店正式開業 同步開啟線上極速達業務 - http://news.yznews.com.cn/2023-04/29/content_7547773.htm